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一场健康长寿的饕餮盛宴

一场健康长寿的饕餮盛宴

在全球污染日趋严重的环境下，食品安全已经成为全球第一瞩目的世界问题。同时，由于人类日常饮食难以补充人体健康所需的各种生命元素，导致人类出现健康问题成为普遍现象。...
国内 / 2021-11-20
陈冕：嘉吉看好植物基蛋白产品在中国市场发展 产品创新还有很大空间

陈冕：嘉吉看好植物基蛋白产品在中国市场发展 产品创新还有很大空间

　经济日报-中国经济网上海11月7日讯 植物基蛋白产品俗称“人造肉”，可以说是近几年食品领域备受关注的话题。众多食品企业的加入，更加助推了消费者对于植物基蛋白产品的...
国内 / 2021-11-01
山西汾酒前三季度营收超172亿 净利猛增95.13%

山西汾酒前三季度营收超172亿 净利猛增95.13%

10月28日，山西汾酒发布2021年第三季度报告，报告期内公司实现营收172.57亿元，同比增长66.24%；净利润48.79亿元，同比增长95.13%。其中第三季度实现营收51.38亿元，同比增...
国内 / 2021-11-01
动物福利科学保障肉蛋奶安全 实现生产与消费的“双重福利”

动物福利科学保障肉蛋奶安全 实现生产与消费的“双重福利”

近日，由国家动物健康与食品安全创新联盟、重庆市畜牧科学院以及国家生猪技术创新中心联合主办的第三届动物福利科学大会在上海举办，会上发布国内首个《动物福利国际通用系...
国内 / 2021-10-29
食品安全消费提示：快来看，坚果君为啥怕霉菌

食品安全消费提示：快来看，坚果君为啥怕霉菌

外表坚硬、营养丰富的坚果是植物果实界里的“硬汉子”。尽管骨子里没有那么多的水分，看上去很“皮实”，但坚果也有它的软肋——霉菌。中国食品科学技术学会日前发布消费提...
国内 / 2021-10-28
“黑科技”助阵 让食品安全监管“更智能”

“黑科技”助阵 让食品安全监管“更智能”

近年来，广州市紧紧抓住创建国家食品安全示范城市的契机，不断加强食品安全监管的信息化技术运用，积极探索食品安全“互联网+”智慧监管新途径，建立食品安全监管全过程信...
国内 / 2021-10-28
一颗小花椒“麻”出大产业

一颗小花椒“麻”出大产业

说起今年的花椒收成，重庆市江津区先锋镇绣庄村村民周友华难掩笑容：“今年产量高，行情好，9亩花椒地挣了10万块钱。”...
国内 / 2021-10-27
复合调味品蓬勃发展 健康和美味一个都不能少

复合调味品蓬勃发展 健康和美味一个都不能少

在烹饪方面年轻消费者最看重便捷，随着年轻消费群体的崛起，导致复合调味料成为市场炙手可热的消费选择。复合调味料市场发展迅猛，规模已突破千亿元。业内专家认为，相比于...
国内 / 2021-10-26
1326.77公斤！我国水稻种植亩产再创世界新纪录

1326.77公斤！我国水稻种植亩产再创世界新纪录

科技日报讯 （记者马爱平）1326.77公斤！10月23日，由农业农村部耕地质量监测保护中心指导，河北省科技厅组织，全国农业科技创业创新联盟、华中农业大学、河北省农业农村厅...
国内 / 2021-10-26
蔬菜采收成本大幅增加 近期菜价跳涨明显

蔬菜采收成本大幅增加 近期菜价跳涨明显

最近，经常买菜的消费者会感觉到，菜价明显贵了。“国庆假期以来，全国蔬菜价格跳涨明显。”近日，农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶对经济日报记者表示。...
国内 / 2021-10-25

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