通化整治食品销售 环节添加剂违法使用

本报讯 马萍 记者陈银江 发自吉林 为严厉打击使用工业明胶加工食品的违法行为，保障全市食品安全，吉林省通化 市食品药品监管局在全市食品销售环节集中开展食品添加剂专项整治活动。

一是加大对食品添加剂、调味品批发市场销售经营重点领域的监督检查，特别是对相关食品生产加工小作坊、小摊贩 和农贸市场、批发市场的检查力度；二是督促其严格落实食品安全主体责任，认真执行进货查验和索证索票制度；三是加 大对食品添加剂的抽检监测力度，加大对使用食品添加剂的重点领域、重点品种等环节抽样，产品中铬含量抽检28批次； 四是依据当地公安机关提供的线索和重点区域，加大对购入涉案工业明胶的单位和个人开展监督检查，查扣涉案工业明胶 ，召回使用工业明胶生产加工的不合格食品，追查涉案产品流向；五是餐饮服务环节严查索证索票制度不落实，未建立台 账的行为；六是各县（市）区、直属单位与当地公安部门密切配合，全面掌握涉案的生产经营单位，联合查办案件相关工 作及监督管理工作。

此次专项整治行动，该局共出动执法人员1406人次，检查食品经营2276户，检查批发市场、集贸市场等各类市场58个 ，未发现违法经营行为，总体经营情况良好。