张恩亮：实际上食品安全的起

实际上食品安全的起点和源头还真是在种植和养殖业上。如果在源头上治理不好，那么后续的包括生产、流通、消费各个环节治理的很周密，但是源头如果要失去了，治理的效果就不可能好。那么黑河是我们黑龙江延边的一个地级口岸城市，我们这个城市座落在大小兴安岭的过渡地带，属于大小兴安岭两部分的山体都是在我们的地域之内，所以森林覆盖率很高，生态环境很好。应该说黑河是一个山清水秀的地方，天朗气清的地方，那么这样一个好的生态应该是安全食品的前提条件。我们也正是基于这样一种认识，对水、土壤、空气的监测一直是加大力度的，而且从根治生态的角度我们也推出了叫"森林生态恢复工程"。因为过去在我们发展的不同阶段多多少少还都是有一些环境上的破坏，目前我们的水、空气、土壤的质量是非常好的，水是十分清澈的。我就举个例子说，黑河的人去江边去野游的时候。不用带矿泉水，他们去野游的时候钓鱼打上来的鱼直接用水就炖了，叫江水炖江鱼，而且味道鲜美，吃了以后你身体不会产生任何问题的，说明我们黑龙江的水质还是非常好的，土壤就不用说了，大家可能都了解，黑龙江处在世界三大黑土地之一，我们土壤的有机质非常高平均在2%到6%，是全国平均水平的6到8倍，黑土层也很厚，最厚的达到1.5米，空气，黑河的空气是格外的好，大家有机会可以到黑河去看一看，刚才朱教授建议我要多宣传黑河，我觉得你的建议非常好。