四平市食药监局开展网络餐饮服务食品安全专项检查

从吉林省食品药品监督管理局官网获悉，四平食药监局为加强网络餐饮服务监督管理，积极探索新型网络餐饮业态的监管方法，经过认真调研，自4月开始至7月份，在全市开展网络餐饮服务食品安全专项检查行动。

专项检查分四个阶段进行：一是宣传发动和调查摸底阶段，通过开展法律法规宣传、座谈等，督促网络订餐平台把好所辖餐饮单位“上线准入关、日常检查关、知识普及关”，严格实施实名登记和资质审核，严格执行主体资质审查、食品安全应急处置、投诉举报处理、消费者赔偿等管理制度，及时进行信息公开和信息报告；自查自纠阶段，重点清查入网餐饮服务提供者的无证、超范围经营等问题；集中整治阶段，5月2日起利用2个月时间开展全面检查，以“清理无证、规范有证”为原则，进行全面排查和随机抽查。主要检查网络餐饮服务提供者是否持有食品经营许可证，是否进行量化分级管理，是否公示营业执照、许可证件信息及图片，网上公示的资质材料与实际是否一致，加工操作过程、从业人员健康管理、食品原料采购、餐饮具消毒等是否符合规范要求；整改提高阶段。对检查中发现的违法违规问题将采取约谈、曝光直至移送其总部注册地的食药监部门严肃处理；对网络餐饮服务提供者违法违规行为将严格依法进行查处。并将违法查处信息及时向社会公布。

目前，经先期摸底调查，四平市共有美团、百度、饿了么三家网络餐饮平台分支机构，其线下加盟餐饮企业共计1400余户。在下一步的集中检查中，四平食药监局将着力强化网络餐饮服务交易第三方平台的分支机构、平台入网餐饮服务单位食品安全主体责任，全面降低网络餐饮服务食品安全风险隐患。