辽源市开发区开展校园、养老院食堂食品安全专项检查

从吉林省食品药品监督管理局官网获悉，4月10日，辽源市经济开发区食药监局联合社会事务管理局对辖区中小学、幼儿园和养老院开展全面食品安全的专项检查。

检查组重点对各学校食堂的从业人员健康证、冷藏消毒、设备使用、食品留样、进货食品索证索票、台账记录等情况进行了认真细致的检查。检查组发现个别养老院存在食品未留样等问题。严格要求相关负责人要对院内的食堂进行全面自查，加强食品卫生安全管理，把好进货关，规范加工操作环节，保障食品安全卫生，发现问题立即整改，及时消除食品安全隐患。

通过检查，进一步强化校园、养老院食堂从业人员食品安全意识，督促学校、养老院食堂严格落实各项管理制度，提高食品安全水平，确保广大师生和托养老人的身体健康和生命安全。