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爱茶、懂茶的人都知道，真正好的普洱茶一茶难求。去年春天，吉林省茶文化研究会会长、全国著名茶文化传播人徐凤龙先生在云南遍访了八座古茶山，以自己独特的视角完成了这部著名的茶文化专著《第三只眼睛看普洱》。同时，徐凤龙先生还精心制成了1000套纯料古树普洱茶。这么有故事的古树普洱茶，不仅一茶难求，更是一款值得珍藏的茶中极品。 一手提走八座山 好茶，因为来之不易 2013年初春，徐凤龙和女儿徐鹤薇从祖国的大东北来到西南边垂重镇普洱，在云南大山里的各式盘山公路上历时26天，行程2000多公里，先后考察了八座有历史渊源的古茶山：江城古茶山（砖茶发源地）、易武古茶山（历史上著名的老茶庄云集地）、南糯古茶山（勐海地区八百年以上树龄集中成片的古茶园）、景迈古茶山（千年万亩古茶园，世界茶叶博物馆）、景谷古茶山（沱茶原产地）、困鹿古茶山（皇家御茶园）、哀牢、无量古茶山（唐代茶出银生城界诸山所在地）。 经过大量的工作，徐凤龙先生在每座山头才收购到200千克纯正古树茶，8座山共收到1600千克，用这批茶精心制作了1000套“万和圣”号古树普洱茶。 第三只眼睛看普洱 珍品，因为全方位完美 《第三只眼睛看普洱》为什么会在茶界引起轰动，不仅仅有作者亲身游历深山的故事，更因为它用质朴的文字展示出客观的视角，它的一切都是如此客观而真实，这就是“第三只眼睛”的魅力。 徐凤龙先生为什么要历尽艰辛到深山之中苦苦寻找古树茶呢？ 通过实地考察，从今天我们能看到的古茶中发现，先民们种植茶叶主要是在森林的间隙选择地块，所以，在古茶树的周围有数不清的参天大树陪伴左右。也就是说，茶树与大森林是共生的，生态环境是平衡的，很少有病虫害的产生。即使有少量的害虫出现，在大自然的作用下也会自生自灭。 在当下环境如此恶劣、食品安全如此脆弱的情况下，古树茶自然成为了人们追捧的对象。另一方面，由于古茶树历经数百上千年的风雨，因而吸收了更多、更丰富的营养成分供应给屈指可数的几个芽头，所以，纯正古树茶内涵会更丰富，滋味会更醇厚，好的古树茶冲泡数十次而本味不失。并且，纯正古树茶的产量极低，丰产年亩产也不会超过七、八公斤，这也是古树茶被人们趋之若鹜追捧的另一个原因。 另外，徐凤龙先生请来中国普洱茶质量审评委员会的七位专家，对他采集到的八座山古树普洱茶样进行密码审评，得到了专家团队的一致首肯。同时，国家普洱茶产品质量监督检验中心还为这八座山的古树茶做了八份科学的检验报告。
由于纯料古树茶太珍贵了，所以把它们装在编号为（0001—1000）名家紫砂罐内，紫砂罐由徐凤龙先生设计，宜兴紫砂名师徐健夫妇承制，每罐内装200克纯正山头古树茶。最后又用北京嘉木堂制作的红酸枝雕刻木盒盛装，红酸枝红木盒上八座山图案由吉林省画院孙志卓院长创作，产品名称“万和圣”由中国著名山水画家孙文铎老先生题写，里面还配上寻茶之旅DVD光盘，以及由中国普洱茶质量检测中心出具八座山头茶的质检报告。 一手提走八座山，第一藏品2014！记者 刘风华 文/摄 电话：0431-85659360；18946729898 地址：长春市朝阳区长庆街2751号（东北师大附中操场南侧雅贤楼茶艺馆） |
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