吉林人参行业首次引入QS食品质量安全市场准入标志

日前，吉林加一土产有限公司顺利通过国家严格的检验、核定，成为吉林省首家通过人参QS标志认证的企业。QS是“企业食品生产许可”的拼音“QiyeshipinShengchanxuke”的缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准所有的食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志QS标志后才能出厂销售。

吉林省人参产业升级，以高精尖产品对抗韩国高丽参

“要推动人参产业发展，就必须摆脱目前人参作为单纯原材料出口的现状，在政府提供优惠政策的前提下，大力推进民族人参企业的发展壮大。”

人参是吉林省传统的资源型优势产业，产量分别占全国和世界的85%和70%。可以说，世界人参在中国，中国人参看吉林，从某种意义上说人参是吉林省的名片。近年来，吉林省委省政府对人参产业发展给予了前所未有的高度重视，实施了加快振兴人参产业工程，提出了把我省人参产业发展成为战略性新兴产业的战略部署，切实强化组织推动和政策扶持力度，着力采取10项措施做精、做大、做强人参产业，取得了显著成效。

近年来，韩国的高丽参在中国热卖，韩国正官庄红参目前在中国主要城市都设有直营店，据韩联社报道，2011年正官庄对中国的出口超过3600万美元。和韩国人参热销形成鲜明对比的是，中国国内目前还没有形成全国口碑的人参品牌。

来自吉林省质监局的数据显示，吉林省人参年出口量约是韩国的20倍，但出口创汇额仅为韩国的1/20。据了解，韩国的人参食品占整个产业链的90%以上，而中国的人参产业利润80%以上靠原料销售。

要推动我国人参产业发展，就必须摆脱目前人参作为单纯原材料出口的现状，而要想改变这一点，就必须在政府提供优惠政策的前提下，大力推进民族人参企业的发展壮大。吉林省近年来逐步加大在人参行业知名企业培育方面的力度，全力打造“长白山人参”品牌，目前已经初步形成了以“长白山人参”品牌为主体，龙头企业自有品牌为子系列的品牌模式。2012年2月15日，第23届纽伦堡有机产品博览会开幕。加一有机人参()作为中国人参企业的唯一代表，大局出征德国，并备受关注。2012年5月24日，第六届BioFachChina中国国际有机食品博览会于在上海国际展览中心隆重召开，吉林加一土产有限公司()生产的加一有机鲜参继去年有机人参花茶后，继续蝉联国际有机食品展览会产品金奖。2013年1月，加一通过QS企业食品生产许可认证，更是为整个吉林、乃至全国的人参企业竖起了一个标杆。

“特色产业的发展，势必要依靠‘品质、文化’这两个翅膀”，记者从吉林省政府了解到，到2015年，吉林省将力争参业产值实现400亿元，参农收入比2012年翻一番，人参产品普遍达到绿色、有机标准，精深加工量占总量比重达到70％以上。

龙头企业，加一勇挑艰巨重担

“有这么好的资源，有QS认证标志，吉林人参产业应该怎样实现突破，从“大”走向“强”？“

据了解，目前我国有近两万家人参种植、加工和贸易企业，但在人参基础性研究、质量标准体系、产品深度开发等方面仍显薄弱。

我国启动“营养与保健食品‘十二五’发展规划”后，吉林省政府通过扶持龙头骨干企业，进一步完善产业链条，形成了一批具有自主知识产权的高科技产品和品牌企业，进而掌握了一部分人参国际市场的“话语权”和主动权。加一人参就是中国最早觉醒发展的一批企业之一，经过多年的发展，打造出中国第一个完全符合国际标准的中国有机人参知名品牌并通过QS认证，对促进人参产业持续发展，提高人参产业科技发展水平，增强中国人参国际市场竞争力都具有非常重要的里程碑意义。

加一人参形象代言人——陶慧敏

世界人参看中国，中国人参看加一，加一之所以如此顺利通过QS认证，与加一有机人参按照“严标准、深加工、育品牌，增效益”的思路，和始终突出技术科研投资和产品深度研发这两个关键精神是分不开的。加一产品从传统药用向保健品、食品等多元化领域进军，产业链条不断延伸，产业化水平不断提升，大力推进人参品牌整合，打造吉林“长白山人参看加一”品牌，产品的竞争力和影响力显著增强。

在加一出产有机人参之前，世界上都还没有人尝试用有机的方式种植人参，没有现成的经验可以借鉴和学习。为此，加一聘请中国农大植保系杜相革教授组建了有机人参实验小组，建立了有机人参试验田。经过数年的实验，加一开发出适合有机人参种植的有机肥料配方与行之有效的控制病虫害的方法。同时，加一在参场建立培训小组，编制了有机人参种植教学大纲，用动画和图片等最简单易懂的方式培训参工。在大家的共同努力下，确定了加一有机人参生产的177道流程，出版并发行了《加一有机人参生产操作规程》。

加一2004年通过欧盟EU有机认证

加一有机人参经过10几年的有机生产，建立了一套科学实用的有机管理体系，结合基地多年的操作经验、外部专家提供技术支持；确保产品质量既符合有机认证要求，也符合市场和客户需要。

有机操作要求所有的环节都要有清晰的记录，所有操作过程是可追溯的。加一全程可追溯系统赋予了每一支加一有机人参都有独立的电子身份证，这样的可追溯系统可以对每一支人参实行全方位跟踪、监管，确保人参从种植，加工，仓储，销售，物流到消费者手中都是安全、优质、高效的。

在人参研发技术方面，加一除了由自己的研发团队，还与国内外的著名人参研究机构建立了紧密的合作关系，比如:国家特产研究所，吉林农业大学，德国Phytolab实验室等。在产品开发上，加一更注重传统与现代的结合，致力于运用现代科技的手段开发出符合现代人消费习惯和口味的产品。

2005年通过美国NOP有机证书