南方阳光，“冲出”绿色产业 ——访辽宁际丰食品有限公司

随着生活节奏不断加快，人们对更加方便即食食品的需求不断增加，渴望口味和营养结构更为合理的方便产品，而冲调产品恰恰迎合了消费者这一需求。冲调饮用的意思是用水冲泡后才能饮用。冲调食品是市场上新型液体饮料替代食品，大多为固体或半液体，除蜂蜜外多采用小包装、一包一杯，携带方便，即饮即冲。另外，冲调食品也称冲调类方便食品，涵盖广泛，包含芝麻糊、核桃粉、藕粉、豆奶粉、豆浆、麦片、蛋白质粉等等，各类冲饮系列产品在全国各大中城市都有上市，极大地满足了人们生活快捷方式的需要。

诚信为本创新为魂

　　辽宁际丰食品有限公司（以下简称为“际丰食品”）成立于2010年。多年来，事业得以不断发展。公司坐落在美丽的辽宁省沈抚经济开发区，地占地12000平方米，是集产品研发、生产、销售、服务于一体的技术型生产企业，际丰食品曾被授予“农副产品龙头企业”、“中国3.15诚信品牌”等荣誉。际丰食品主要以加工生产蜂蜜及蜂产品、麦片、豆奶粉、核桃粉、芝麻糊、藕粉等冲调食品为生产方向，并且注册商标为“南方阳光”品牌。多年来，际丰食品生产线经过不断创新研发，公司产品已达80余种。市场不断扩大，在东北、华北、华中的大润发、家乐福、华润万家等300多个大型商超热销。

　　际丰食品对产品质量与安全极为注重,不断加强产品质量安全保障工作，将食品安全问题贯穿于生产经营全过程，紧跟科技步伐,倡导“绿色、健康”食品,引进国内外先进的生产设备、十万级净化设备、检测仪和配套设备,建设多条生产线,聘请行业内具有多年经验的技术人员,在国内拥有多个稳定合作的原料基地,是东北第一家生产营养麦片等膳食类食品的企业，并可同时生产蜂产品,自有成熟的销售渠道。旗下有两家商贸有限公司,商品覆盖整个东北三省,同时还在全国拥有多个知名企业合作伙伴。绿色、安全、健康、均衡营养,是际丰食品一直追求的目标。

　　天然酿造自然馈赠

　　东北是我国椴树蜜的主产区，尤其以完达山脉、大兴安岭、小兴安岭及长白山地区的椴树森林分布最为集中，许多地方甚至直接用椴树命名。际丰食品的蜂蜜就是东北特有的紫椴树蜜和黑蜂蜜，在长白山，饶河等地有自己的养蜂基地，并与深山蜂农合作，主要采集的是紫椴树蜜，这里的紫椴树高大、坚实、树冠蓬勃，许多树龄都能达到百年左右，保证无污染、原生态。

　　紫椴树是长白山野生的优势树种之一，广泛分布于长白山山脉，是长白山最重要的、最优质的野生蜜源植物。紫椴树蜜呈浅琥珀色或乳白色粘稠液体，低温条件下呈乳白色凝脂状或白色结晶，有油脂样光泽，具有浓郁的紫椴树蜜特有香味，回味甘甜，凝如白雪，素有白蜜之称，是难得的森林蜜种。

　　黑蜂蜜指的是来自于黑蜂，黑蜂是世界三大名蜂之一，身体强壮、采集力强、抗病能力强，非常适应严寒的气候，一只蜜蜂飞行一次，只能带回0.03g蜂蜜，而1瓶好蜂蜜，约等于一只蜜蜂16000多次的飞行，对比中华土蜂、意蜂、欧蜂等，具有个头大、抗寒冷，繁殖种群快、飞行能力强、蜂蜜产量高的特点，尤其是作为我国唯一的区域优良蜂种，能飞进东北深山老林，所以酿造的椴树蜜中，对人体最有益的生物活性酶含量非常高，被喻为“蜂种中的黑人”。在零下30度以下的寒冬里能安全越冬，在8摄氏度的气温中还能到野外采蜜。飞行高度大，采蜜半径大，可采集到海拔1800米---2500米的松花蜜，性情凶暴，不易驯养，故其蜂蜜等产品尤为珍贵。

　　蜂蜜的味道非常甘甜，很多人喜欢吃。而且，蜂蜜的营养价值也高，蜂蜜中含的单糖，能够非常容易地被人体吸收，尤其适合妇女、儿童和中老年人食用。蜂蜜的作用与功效主要有补血、补虚、解毒、美白养颜等，有益寿延年的奇效。蜂蜜是人所共知的天然保健饮品，蜂蜜的作用与功效对人体健康来讲意义重大。蜂蜜的营养价值极高，含有果糖、葡糖糖等多种糖类，能够给人体提供较多的能量。除此之外，还富含多种维生素，对人的皮肤有好处，还有抗衰老的功效。但是现在市场混乱，想买到优质的紫椴白蜜并不容易，但际丰食品在经历过这么多年的发展依旧不忘初心，坚持做最纯正的蜂蜜。

　　专注绿色共享健康

　　近年来，饮食养生成了热门话题，饮食养生又称“食养”“食补”，泛指利用饮食来达到营养机体、保持健康或增强体质的活动。我国历代医家都主张“药疗不如食疗”，饮食养生不仅能够滋养身体、预防疾病，还能起到延缓衰老、延年益寿的作用。对于当下繁华都市的忙碌人们来说，粗纤维摄入量的不足，影响着人们的身体健康。结合粗纤维食材本身口感不够细腻，需时间长时间蒸煮的弊端，际丰食品研发的冲调产品刚好解决了这一问题，采用工艺将原材料烹制加工之后，保留其口感和营养价值，只要经过水泡，就可以食用，所以受到了很多人的欢迎。

　　营养燕麦片是时下很多人的早餐选择，燕麦片是燕麦片粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦片去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦片卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦片煮出来高度粘稠，这是其中的葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果。为改善口感和营养单一性，际丰食品还加入了一些坚果和水果干，酸奶块，早餐冲泡一杯美味方便有营养。藕粉，是中药当中比较常见的一种。藕粉一般是从藕的根茎部分加工最后制成藕粉的，藕粉不仅具有滋补养生的作用，而且它的药效和食用的价值都非常高，并且食用方便，一冲即可。

　　际丰食品严选新鲜莲藕，个头大小均匀，藕粉经营剔透，饱腹感强，搭配红枣片营养丰富，口感细腻。常吃藕粉可以增进食欲。藕粉基本成分是淀粉，并富含铁、钙等微量元素，主要作用是补益气血，增强免疫力。无蔗糖山药玉米糊是根据现代人们需求研发的一款产品，配料只有玉米，无蔗糖，无添加。山药和玉米都是十分有营养的食品。玉米中含有丰富的维生素和矿物质，其中玉米中脂肪含量十分的丰富，能够为我们供应足够的热量。山药的口感十分的绵密，其中山药还含有丰富的碳水化合物、烟酸、蛋白质、膳食纤维、脂肪、和丰富的矿物质和维生素。

　　不惧困难,砥砺前行

　　在2020年初，新型冠状病毒爆发，牵动着全国人民的心，也让许多企业面临着严峻的挑战。际丰食品作为实体生产类企业，主要在资金回转率和销售渠道上受到影响，疫情后全国大多数企业都基本受到影响，所以上下游资金回转率一直达不到预期。其次疫情过后，消费者习惯于线上购买，各大商场的销售额大不如前。并且今年的限电，产品包装工序受限，也是加大了生产费用，对于企业来说是困难重重。面对这些困难，企业不断进取，在困境中寻求突破，继续扩展渠道，不断试水新方法，做到了企业坚守的品质保证的基本原则，并且逐渐极大线上销售渠道和推广，线上线下联合发展，将销路扩宽。

　　提到未来的发展方向，际丰食品董事长王玉刚说：“对于未来市场还是非常有机会的，际丰食品会更多的迎合现代人对饮食的要求，研发适合年轻人和老年人的产品” 。纵观冲调行业的发展前景还是很可观，随着际丰食品的研发不断投入不断加大，不断开发新产品和新技术，确保企业持续稳定发展。希望际丰食品将品牌不断壮大，让更多人感受美味便捷的健康食品。